บันทึกเรื่องราว สืบสาวความจริง ทิ้งไว้ให้ลูกหลาน.
Save the stories. Investigate the truth. Give to the next generation.


21 มกราคม 2556

<<< พยายามสุดฤทธิ์แล้วได้แค่เนี้ยะศิลเปรอะ เส้นแก้วกับผัก 5 สี และ เส้นแก้วราดน้ำสตรอเบอรี่ >>>

เตรียมอาหารมื้อเช้ากลางวันเย็นเสร็จแล้วกำลังคิดว่าจะทำอาหารอะไร



  • ทั้ง Wake Up Guys และ Pusdi Kitsawad ถูกใจสิ่งนี้
  • Maha Arai ว่าจะผัดเผ็ดกับน้ำพริกเผาแต่มันคงเละแน่ๆ อยากลองจัดให้ออกมาดูสวยเหมือนอาหารเกาหลีเดี๋ยวทำเสร็จจะนำมาให้ชมต่อไป
  • Au Thipavalai ยำรวมมิตร น้ำยำแบบมะนาวตำพริก แซ่บอย่าบอกใคร
  • Maha Arai ไม่มีมะนาวนี่สิ เดี๋ยวลองมั่วๆ ดูอยากลองทำให้ออกมาสวย วันนี้เน้นสวยงามอร่อยหรือไม่อีกเรื่องหนึ่ง อิอิ
  • Maha Arai ตอนนี้เราเอามันไปต้มทั้งหมดก่อนแล้วเดี๋ยวผัดอะไรเสร็จก็จะได้เอาพวกนี้มาจัด กองๆ ให้สีตัดกันอยากเห็นตอนจบเหมือนกันตอนนี้กำลังปรับเปลี่ยนไปตามสถานการณ์ไม่รู้จะออกมาเละเทะขนาดไหนแบบมีศิลเปรอะอยู่ด้วยสิ อิอิ
  • Maha Arai มีดเซรามิกนี่หั่นผักได้ดีเหมือนกันแต่ไม่คมมากเหมือนมีดปกติแถมเปราะบางห้าม กระแทกห้ามตก ตกแตกเหมือนถ้วยเซรามิกนั่นแหล่ะ นับวันจะย้อนยุคจากเหล็ก พลาสติก กับไปหาเซรามิก เขียงเซรามิกก็มีน่ะแปลกดีแต่ใช้พลาสติกดีกว่าเดี๋ยวต้องระวังมันแตก
    วันเสาร์ เวลา 16:20 น.
     

http://www.facebook.com/maha.arai

----------------------------------------------------

พยายามสุดฤทธิ์แล้วได้แค่เนี้ยะศิลเปรอะ เส้นแก้วกับผัก 5 สี


  • Maha Arai เอากล่ำปลีสีม่วงไปต้มรวมกับเห็ด ผลคือม่วงตาม น้ำก็สีม่วง ได้เทคนิคทำน้ำสีม่วงๆ
  • Maha Arai ข้าวโพดก็เหมือนกันสีหม่นไปเลย ต้องแยกออกเวลาต้ม บางอย่างกินสดๆ ก็ได้อย่างกระหล่ำปลีแต่กลัวมียาฆ่าแมลงหลงเหลือเลยต้ม ไม่งั้นสีสดใสทั้งจานถ้าไม่เอาไปต้ม
  • Maha Arai แต่เห็ดชิเมจิต้องไปทำให้สุกก่อน เสียดายถ้านึ่งเห็ดด้วยรูปทรงเดิมของมันจะสวย มากคล้ายๆ จานบินมีเห็ดงอก มันติดกันเลยแต่พอล้างน้ำมันเลยแยกจากกันไม่สวยเหมือนก่อนทำอะไร
  • Maha Arai ส่วนเส้นแก้วเพิ่งเคยกินก็คล้ายบุกนั่นแหล่ะแกะออกจากถุงล้างน้ำกินได้เลย รสชาติ จืดๆ แต่กรอบมากๆ เอาไปทำส้มตำขนมหวานยำสลัดแทนวุ้นเส้นก็แปลกดี คือมันกรอบมากสีใส แต่ไม่มีรสชาติอะไรต้องไปคลุกกับเครื่องปรุงต่างๆ
  • Maha Arai ตาลายแล้วหม่ำก่อนกินได้ถึงเย็นนี้เฉพาะจัดโชว์ยังเหลืออีกเพียบจุกแน่ๆ วันนี้
http://www.facebook.com/maha.arai

----------------------------------------------------

เส้นแก้วราดน้ำสตรอเบอรี่


  • Maha Arai พอดีเห็นเส้นแก้วที่เอาไปทำอาหารคาวยังเหลือเลยลองนำมาทำอาหารหวานก็ง่ายๆเอาอะไรหวานๆ ราดลงไปก็จบ เส้นแก้วนี่กรอบมาก กรอบกว่ามะละกอเขาเอาไปทำส้มตำได้ด้วย นานๆ เจอของแปลกชอบมาก หัดทำอาหารเองถึงรู้ว่า ยังมีอีกหลายอย่างที่เกิดมายังไม่เคยกินเลย
  • Papika Soso น้าๆ ทำอาหาร น้าดูตำราบ้างก็ได้นะ
    พอได้พื้นฐานแล้วค่อยมาปรับปรุง นะ น้านะ
    เพราะแต่ละอย่างของน้า นี่ออกแนว น่ากลัวอยู่นะ 55555
     
http://www.facebook.com/maha.arai

----------------------------------------------------
FfF